关于举办《SOD应用产品开发研讨会》
通知
由全国SOD产业联盟主办，上海生命之果生物科技有限公司承办的《SOD应用产品开发研讨会》将于10月23日—25日在上海举行，欢迎大家报名参加。
今年是我国结构性改革的关键年，SOD产业只有把创新作为发展第一驱动，积极适应经济发展新常态，自觉投入供给侧结构性改革，才能完成自身的战略转移。即将举办研讨会的目的就在于在回顾作为SOD应用产品重要组成部分的SOD健康产品的研发、生产、销售进行深入讨论，寻求相应对策，为供给侧结构性改革提供技术政策的保障。
为帮助各成员单位了解新技术、新动向，特地在会议期间安排参观“上海国际生物发酵展览会”。由于接待安排，参会的成员单位务必在10月8日前与联盟秘书处联系落实。
注意：研讨会开会日期10月23日—25日，报名日期10月8日前。
联系方式
全国SOD产业联盟秘书处
联系人： 裘伟民：18018671035 袁剑峰：17717060309
植物中富含SOD抗氧酶和抗氧剂
——植物中重要的抗氧化成分介绍（一）
人体约有60万亿——100万亿个细胞组成。约有200多种不同性质的细胞，如大脑细胞、表皮细胞、肝细胞和肾细胞等，当每个细胞都能正常代谢时，生命活动就正常，人们就可以健康生活。细胞的新陈代谢过程是细胞中的氧与食物在线粒体中酶促产能结果（俗称生物氧化）。线粒体使氧和氢结合形成水，然后释放出能量产生ATP。
氧化与抗氧化是生命的主旋律，没有氧化就没有生命。但氧化会产生活性氧，产生自由基，多余的自由基会损伤细胞，危及生命体，于是氧化与抗氧化成为生命科学中最活跃的邻域。
由各种氧自由基引起的氧化作用，是导致身体各组织部分和器官损伤。疾病的重要原因之一现已证实，动脉硬化、心脏病、肿瘤、肾病、肝病、糖尿病乃至衰老等近百种疾病的发生和发展均与氧化有关。为了帮助大家对抗氧化物质有所了解，下面简单介绍体内外部分抗氧化物质：
一、 植物中部分维生素类抗氧剂
类胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、虾青素、法夫醇、维生素B2、维生素C、维生素E、辅酶Q；
二、 植物中多酚类抗氧剂
茶多酚、葡萄多酚（葡萄籽多酚、葡萄皮多酚）、苹果多酚、芝麻多酚、可可多酚、荞麦多酚、苦荞麦多酚、松树皮多酚；
三、 食品中黄酮类物质的抗氧化作用
类黄酮、银杏叶类黄酮、甘草类黄酮、大豆异黄酮、竹叶黄酮、葛根黄酮；
四、 植物中花色素和花色苷
花色素、花色苷、蓝莓花色素、黑莓花色苷、黑玉米花色素苷、红心萝卜花色苷、越桔类花色素苷。
应黑龙江省黑河市人民政府的邀请，8月22日—26日上海市食品协会常务副会长兼秘书长高克敏携上海市食品行业的专家考察了黑龙江省自然生态资源。
黑龙江省地域辽阔，蕴藏着丰富的野生动植物资源，是全国生物多样性较为丰富的省份之一。在黑龙江大小兴安岭、长白山地区有着丰富的蓝莓资源，约占全国总产量的98%。野生蓝莓中含有丰富的花青素，而花青素是公认的抗氧化剂，对预防多种疾病起到至关重要的作用。据调查大兴安岭野生蓝莓的年产量可达5000万吨。将这种在林区无污染的绿色植物采用先进技术加工成天然功能性饮品，即顺应了国内外食品与饮料注重营养、健康的摄取趋势，又符合林区开发新的经济增长点的要求及国家重点发展农副产品深加工的产业发展政策。
全国SOD产业联盟秘书长裘伟民作为上海市食品协会专家组成员参加了这次考察。
又有一家公司申请入盟
自联盟秘书处获悉：近日又有唐山汇德康享生物工程有限公司提出申请要求加入全国SOD产业联盟。
